Věci To Know O Zmrazení Med

Sorry, this is only Google translator, if you want help us to translate we will give you credit for products.

Nejdůležitější věcí pro včelařskou farmu je bezpečné a pohodlné skladování medu. Farmy praktikují tolik způsobů, jak uchovávat med , ale proces „zmrazení medu“ je stále široce používaným způsobem skladování a uchovávání medu ve velkém měřítku.

Proč je nutné zmrazit med?

Včelařství je praxe, kdy se chují včely, aby produkovaly med. Vyrábají med ve velkém měřítku a je skutečně důležité jej pohodlně skladovat a chránit jej před kvašením. Zmrazování medu se neomezuje pouze na včelařské farmy, ale můžete jej také použít k ukládání medu u vás doma.

Bod mrznutí medu

Když teplota klesne pod 0 0 C, med začne mrznout, ale při této teplotě bude stále protékat velmi nízkou rychlostí. Med se stává sklo pevné při -20 0 ° C . Normálně jsou všechny mrazáky může udržovat teplotu mezi -4 0 C až -10 0 C .    

Zlato při této teplotě bude stále dobré používat a může být konzervováno po dlouhou dobu.

Všimněte si, že není nutné, aby ji zmrazit při -20 0 C , aby ji udrželi zachovány z fermentace. 

Ovlivní to kvalitu medu?

Mnoho lidí přemýšlí, jestli zmrazení ovlivní kvalitu nebo ne. Pravda je, že to neovlivní kvalitu a veškerá výživa bude stejná jako u běžného medu. Zachová také antimikrobiální vlastnosti medu.

Uchovávání mraženého medu stejně jako u jiných potravin není nic špatného. Skutečnost, že se široce používá téměř ve všech včelích farmách, jasně ukázala, že tato praxe je bezpečná a neovlivňuje kvalitu medu, pokud je hladina medu udržována.

Mějte na paměti, že byste se měli vždy snažit zamezit zamrznutému medu před přímým slunečním světlem a udržovat vlhkost medu.

Jak zmrazit med?

Do procesu zmrazování medu se zapojují různé kroky.

• Umístěte med do sklenice - První věcí je dát med do sklenice a ujistit se, že sklenice nemá žádný únik. Vzduchotěsná nádoba by měla být upřednostňována pro skladování medu, protože bude udržovat vzduch a vlhkost od ní.
• Umístěte med na bezpečné místo - sklenici s medem byste měli vždy uchovávat na bezpečném místě v mrazničce, protože únik z jiných produktů může mít vliv na med a může zachytit zápach těchto produktů. Pro uložení medové nádoby je vhodné použít mrazicí sáček.
• Nastavení teploty - Můžete nastavit teplotu tak, aby byla zachována kvalita medu. Je to v pořádku, pokud to nemůžete udržet na -20 0 ° C, ale zkuste udržovat teplotu co nejnižší. 

Závěr

Můžeme říci, že mrznoucí med je jedním z nejlepších způsobů, jak jej uchovávat, pokud je dobře udržovaný. Je to jeden z nejjednodušších způsobů skladování medu.